Situation de Casa Dominique à Lanzarote

Casa Dominique à Lanzarote, Iles Canaries, offre 3 chambres d'hôtes de charme isolées face à la mer, dans le Parc naturel de Famara , dit del archipielago chinijo , entre ocean et volcans,en face de l'archipel de la Graciosa et du Risco de Famara. La propriété est située dans le nord de l'île, à 2,5 kms du village de La Caleta de Famara , à 25 kms de l'aéroport, dans la zone la plus préservée de Lanzarote, loin des grandes zones d'hotels.

3 chambres d'hôtes de charme uniques à Lanzarote

Casa Dominique offre à lanzarote 3 chambres d'hôtes de charmes, totalement indépendantes, avec vue directe sur la mer, chacune prévue pour 2 personnes. Chaque chambre est située dans une petite maison indépendante, de style canarien. Elles possèdent toutes les trois, une chambre, un salon avec vue panoramique sur la mer et 2 terrasses . L'ensemble est situé dans une propriété de 3,5 hectares en bord de mer, agrémenté d'un jardin de cactus sur cendres volcaniques, d'une piscine et d'un salon panoramique de détente avec connexion internet wifi.

La vue sur la mer, en permanence

Où que vous soyez, dans votre salon, votre terrace, dans le jardin ou sur la piscine, la mer est sous vos yeux en permanence et particulierement dans le salon panoramique. Il a été conçu et réalisé pour obtenir une vue panoramique maximale sur l'environnement de Casa Dominique. Au premier plan, jardin de cactus, puis désert, ensuite le bord de mer, l'océan et en fond de panorama, l'archipel de la Graciosa, le risco de Famara et l'ensemble de la baie de Famara. Ce salon est à la disposition de nos hôtes, où ils peuvent consommer boissons fraiches ou chaudes et profiter d'une connexion wifi gratuite.

Détente, Plage et balades pour découvrir Lanzarote.

A Casa Dominique, l'essentiel reste le calme, la détente et le repos agrémenté par une qualité de l'air exceptionnelle. Lanzarote appartient au patrimoine mondial de la Biosphere. Endroit privilégié pour les amoureux de la nature, de la mer, du desert, des volcans. Au départ de nombreuses balades à pied,sur le bord de mer, vers le désert du jable, les volcans avoisinant et plus loin vers Soo, La Santa, le risco de Famara, Teguise et bien d'autres.

C'est aussi le paradis du Kite Surf, sur la plage de Famara située à 3 kms de la maison, où les alizés et la houle offrent des conditions inégalables pour ce sport. C'est aussi le pays du surf, Casa Dominique est située en face du célèbre spot de San Juan ou se déroule chaque année une manche du championat du monde. La Caleta de Famara possède 3 académies dédiées à ces sports et 3 surfshop. Et à partir de Casa Dominique, l'ensemble des sites de l'ile est à portée de voiture, qu'il sagisse de la Montagne de feu et des autres monuments de Manrique, comme le mirador del Rio, le Jameos del agua, le jardin de cactus, les castillos de Guanapay ou de San Jose et bien d'autres monuments encore, de visites de volcans ou d'autres îles comme la Graciosa ou l'isla del lobo.

Vue aérienne, situation de Casa Dominique dans la baie de Famara

Casa Dominique vous offre une autre formule d'hébergement: La Casa Léa.

Si vous desirez être totalement indépendant, La Casa Léa, vous permet avec son équipement complet, de vous sentir comme à la maison. Pour la visiter cliquer sur la photo ou Casa Léa dans le menu.

La météo à Lanzarote

Casa Dominique vous offre une autre formule d'hébergement: La Casa Léa.

Casa Dominique a le grand plaisir de pouvoir proposer à ses hôtes des promenades, ballades ou trecks, au sein des paysages volcanique de Lanzarote.

Pour anticiper ou prolonger vos vacances, Casa Dominique vous propose :

LES RECETTES CANARIENNES: la recette du jour
Albôndigas de carne: Boulettes de viande avec tomates

Nombre de personnes: 6 personnes

Temps de préparation

• Préparation: 30 mn
• Cuisson: 30 mn

Ingrédients

• 500 g viande de boeuf et de porc
• 200 g de lard
2 jaunes d'oeufs cuits
• 100 g d'amandes moulues
• 3 gousses d'ail pressées
• 2 oeufs
• 1 petit pain ramolli dans un peut de lait
• 1 cuillère à soupe de vin blanc sec
• 1 bouquet de persil haché sel, poivre
• noix de muscade un peu de farine

Pour la sauce :

• 1 tasse d'huile d'olive
• 1 oignon
• 1 kg de tomates
• 1/2 tasse de vin blanc sec
• 1 tasse de bouillon de viande
• un peu de safran
• 1 cuillère à café de sucre
• sel, poivre
• 1/2 bouquet de persil haché

Préparation

Passez la viande, le lard et les jaunes d'oeufs dans le hachoir et mélangez avec les amandes, l'ail et les œufs. Ajoutez le petit pain, le vin et le persil et mélangez bien le tout.
Faire de petites boulettes avec la farce obtenue et passez-les dans la farine. Faire chauffer de l'huile dans une grande poêle.
Faire dorer les boulettes en les remuant sans arrêt jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur marron. Retirez les boulettes de la poêle et gardez-les au chaud.
Pour la sauce épluchez l'oignon et coupez-le en petits dés. Ébouillanter les tomates, les peler, en enlever les graines et les couper en tout petits morceaux. Faire pocher les oignons dans la même huile de friture, ajouter les tomates.
Ajoutez le vin et le bouillon ainsi que les espèces et laisser cuire le tout, sans couvrir jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
Ensuite ajoutez dans cette sauce, les boulettes qui étaient gardées au chaud, couvrir et faites-les cuire a feux doux pendant 15 minutes environ.
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